Offre d’emploi de cuisinier à Vassieux

Le centre d’hébergement "La Gelinotte" recherche :

Chef de cuisine et agent polyvalent au centre d’hébergement la Gélinotte

Contrat saisonnier

Lieu de travail : Centre d’hébergement La Gélinotte, 26420 Vassieux en Vercors

Du 2 janvier 2015 au 30 juin 2015

Sur la base de 1695.33€ brut

35h par semaine pendant 6 mois.

Travail du lundi au vendredi de 9h00 à 14h00 et de 18h00 à 21h00

Horaires variables selon les besoins et travail éventuel les week-ends

Modulation du temps de travail en fonction des besoins de la structure.

Autonome et professionnel, vous serez chargé(e) de la gestion de la cuisine, de l’élaboration des menus à la confection des plats, en passant par les commandes des denrées alimentaires et la gestion des stocks.

Vous exercerez ces tâches avec un grand respect des budgets.

Vous serez très attentif (ive) aux règles HACCP.

Vous réaliserez, en lien avec la directrice de la structure, des documents administratifs relatant de ces normes ; documents qui seront mis à disposition pour les groupes en gestion libre.

De part votre cuisine et votre accueil, vous participerez au bon déroulement du séjour des groupes, présents dans le centre.

De plus, vous participerez aux tâches de ménage au sein du centre d’hébergement, notamment les lundis et les vendredis.

Ponctuellement, nous pourrons également vous demander d’accueillir des groupes dans le centre lors de leur arrivée ou faire l’état des lieux, lors de leur départ.

Formation ou notions HACCP vivement conseillées.

Date de fin de candidature : vendredi 31 octobre 2015

CV+ lettre à Lucie DURAND

Centre de vacances la Gélinotte

Maison Sport Nature

26420 Vassieux en Vercors

ou par mail à : lagelinotte@wanadoo.fr