Séjour dans le Jura (Suite...)

lundi 28 octobre 2013
par  webmaster
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 Les Aînés Ruraux dans le Jura (5) 


Pour voir : 

  • Première journée : voir
  • Deuxième journée : voir
  • Troisième journée : voir
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  • Cinquième journée : ici...

Visite de Château Chalon (vin jaune) Cave

 

Le domaine compte une superficie de 10 hectares dont 3 en appellation Château-Chalon et 7 en appellation Côtes-du-Jura.

Les cinq cépages jurassiens sont cultivés : deux cépages blancs (Chardonnay et Savagnin) et trois cépages rouges (Poulsard, Trousseau et Pinot Noir).

Dégustations successives :

  • Crément du Jura,
  • Côtes du Jura rouge,
  • Côtes du Jura blanc,
  • Château-Chalon, grand cru de vin jaune,
  • Vin de paille,
  • Macvin du Jura,
  • Eau de vie de marc.

A consommer avec modération, bien entendu…

Adresse où commander :

BERTHET-BONDET

39210 CHATEAU-CHALON

Site : www.berthet-bondet.net

E-mail : beerthet-bondet@orange.fr

 

 

 


 

Cirque de Baume les Messieurs

 

Baume-les-Messieurs se situe au fond d’un cirque, entouré par des falaises hautes d’une centaine de mètres entaillant le premier plateau jurassien : il s’agit d’une des reculées les plus célèbres du Jura.

Qu’est-ce qu’une reculée ?

Les reculées constituent l’un des paysages les plus typiques du Jura.

Le terme a été défini par les géographes du XIXe siècle à partir du mot local "culée", utilisé depuis très longtemps par les Jurassiens pour désigner ces curieuses vallées.

Pour les géographes, une reculée est une longue vallée qui pénètre à l’intérieur d’un plateau calcaire à couches horizontales et qui se termine brutalement en "bout du monde", au fond d’un cirque calcaire au pied duquel jaillit une résurgence.

 


 

 

Visite des cascades du Hérisson

Le Hérisson est une rivière de 20 km de long qui prend sa source dans le Jura dans la commune et le lac de Bonlieu et se jette dans l’Ain. 
Le Hérisson s’écoule sur le plateau à près de 800 m d’altitude puis descend en cascade dans la vallée en 3 km pour un dénivelé de près de 300 m. 

Ce passage, formé de plusieurs cascade, est appelé cascades du Hérisson.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 Remerciements 

Malgré la fraîcheur de l’automne avancé, malgré le ciel capricieux et la neige faisant ses premières apparitions, nous avons passé des moments inoubliables.

Nos remerciements vont :

· A tout le personnel pour l’accueil qui nous a été réservé,

· A notre chauffeur pour sa gentillesse, sa disponibilité de tout instant, sa sympathie, son sens de l’humour, ses connaissances et ses explications détaillées et sa patience pour avoir supporté les Vertamicoriens pendant ce court séjour. Merci à lui !


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Portfolio

Beaume les Messieurs Cascade du Hérisson Cascade du Hérisson Repas de midi Repas de midi Dessert